"Vente à emporter"
tous les jours de 10h00 à 19h00
(commande à passer au maximum 15-20 minutes avant le retrait
et préférable par téléphone/sms si pour le jour même)
Commande par tel 03.88.82.55.78,
message mail : formulaire ci-dessous
SMS au 06.08.52.50.35
Entrées
Foie gras de canard au naturel 13,50 euros (hors toast)
Saumon "Label Rouge", fumé par nos soins au bois de hêtre 9,00 euros (hors toast)
Soupe de légumes 4,00 euros
Escargots au beurre maître d'hôtel* 6,00 euros x6 ou 10,50 euros x12
(*à chauffer au four 200°C pdt 12 min. + moule à ramener)
Feuilleté de munster* 6,00 euros (hors salade)
(*à chauffer au four 200°C pdt 18 min.)
Plats
poche conditionnée sous vide à réchauffer dans de l'eau frémissante (avant ébullition) entre 20 et 30 minutes
acc (accompagnement au choix) :
pâtes fraîches,
gratin dauphinois (au four 160°C pdt 15 minutes),
pommes vapeures,
choux à choucroute (15 minutes au bain marie),
spaëtzlés (juste à poêler)
(accompagnement si en supplément d'un autre 3,00 euros)
Trippes au Riesling (20 minutes), pâtes fraîches 12,00 euros
Joues de porc braisées au Pinot Noir (20 minutes) acc 12,00 euros
Souris d'agneau cuite 12h dans son jus acc 13,00 euros (30 minutes)
Baeckaoffe au boeuf, agneau et porc (hors salade) (20 minutes)12,00 euros
Boeuf gros sel acc (hors salade)(20 minutes)12,00 euros
Suprème de pintade, sauce aux girolles acc 13,00 euros (15 minutes)
Tartare boeuf (coupé au couteau) acc 13,00 euros
Choucroute aux 5 viandes (20 minutes) 12,00 euros
Tête de veau, sauce gribiche (20 minutes), pommes vapeurs 12,00 euros
Bouchée à la reine (20 minutes), pâtes fraîches 12,00 euros
Presque prêt !!!
Filet de dorade royale, beurre blanc acc 12,00 euros
(poisson à poêlér à feu doux côté peau pdt 1 minute puis cuire au four 3 minutes à 200°C)
Plat enfant
Tagliatelles à la bolognaise (15 minutes) 7,00 euros
Desserts
Torche aux châtaignes, meringue 5,00 euros
Mousse au chocolat 5,00 euros
Tiramisu à la poire 5,00 euros
Kougelhopf glacé, raisins de Corinthe marinés au Marc de Gewurztraminer 5,00 euros
TOUS NOS PRIX S’ENTENDENT TAXES ET SERVICES COMPRIS
Nous acceptons les règlements par chèque français, espèce, chèques vacances.
Les titres restaurants 2020 sont acceptés tous les jours jusqu'au 31 juillet 2021.
Nous refusons les règlements par carte bancaire ainsi que TR et ANCV dématérialisées.