"Vente à emporter"
tous les jours de 8h30 à 21h30
(commande à passer au maximum 15-20 minutes avant le retrait)

Commande par tel 03.88.82.55.78,
message mail ci-dessous ou
 SMS au 06.08.52.50.35
Pensez à vos commandes de mets de Fêtes (au bas de page) !

Entrées

Foie gras de canard au naturel 13,50 euros (hors toast)
Terrine du Chef 5,00 euros (hors salade)
Soupe de légumes 4,00 euros

 Escargots au beurre maître d'hôtel* 6,00 euros x6 ou 10,50 euros x12
(*à chauffer au four 200°C pdt 12 min. + moule à ramener)
Feuilleté de munster*
6,00 euros (hors salade)
(*à chauffer au four 200°C pdt 18 min.)
Saumon "Label Rouge" fumé par nos soins au bois de hêtre 9,00 euros
 


Plats
poche à réchauffer dans de l'eau frémissante (avant ébullition) entre 20 et 30 minutes

acc (accompagnement au choix) :
pâtes fraîches, gratin dauphinois, pommes vapeurs, spaëtzlés (juste à poêler)

  Joues de porc braisées au Pinot Noir acc 12,00 euros
Baeckaoffe au boeuf, agneau et porc (hors salade) 12,00 euros
Boeuf gros sel acc (hors salade)12,00 euros
Souris d'agneau cuite 12 heures dans son jus acc 13,00 euros
Jarret de porcelet braisé,acc (hors salade) 12,00 euros
Tartare boeuf (coupé au couteau) acc 13,00 euros
Choucroute aux 5 viandes 12,00 euros
Suprème de pintade, sauce aux girolles acc 13,00 euros
Civet de daim, acc 14,00 euros

Tête de veau, sauce gribiche, pommes vapeurs 12,00 euros
Ballotine de volaille, face fine aux foie gras et girolles, sauce Pinot Noir
acc 14,00 euros
Trippes au Riesling, pâtes fraîches 13,00 euros
Feuilleté de boudin aux pommes 12,00 euros
(*à chauffer au four 180°C pdt 40 min.)
Bouchée à la reine, pâtes fraîches 12,00 euros

Plat enfant
Tagliatelles à la bolognaise 7,00 euros


Desserts
Torche aux châtaignes, meringue 5,00 euros
Tartelette au citron 5,00 euros
Mousse au chocolat 5,00 euros
Tiramisu à la poire 5,00 euros
Kougelhopf glacé, raisins de Corinthe marinés au Marc de Gewurztraminer 5,00 euros





TOUS NOS PRIX S’ENTENDENT TAXES ET SERVICES COMPRIS
Nous acceptons les règlements par carte bancaire, chèque français, espèce, chèques vacances 

et titres restaurants à raison de 38,00 en tickets par personne et par repas, dimanches et jours fériés compris jusque'au 31 décembre 2020.

Nous refusons les règlements par American Express, Diners ainsi que TR et ANCV dématérialisées.

      

 
Pour faire face manque à gagner et en conséquence des nouvelles directives
nous poursuivons et faisons vivre l'entreprise autrement.
Nous proposons une alternative à venir manger à l'auberge.
Nous travaillons depuis toujours avec les dernières technologies en cuisine.
Cela nous permet de vous proposer des plats à emporter que nous conditionnons sous vide.
En effet, nous oeuvrons depuis 7 ans avec un laboratoire qui suit nos travaux et nous avons l'expérience sur ce suivi pour la production et le conditionnement de nos plats sous vide.

Tous nos mets sont « faits maison » et élaborés sur place à partir de produits bruts
travaillés selon les produits locaux
.
Nous avons adapté notre offre pour évoluer ensemble dans ces semaines que nous vivons.
Nous comptons sur votre solidarité à tous pour continuer de nous permettre d'exister, de travailler,
et surtout de partager avec vous notre passion du métier.

MERCI de votre SOLIDARITE !!!


Foie gras de canard, saumon fumé et magret de canard fumé
Faites vous plaisir avec notre offre de mets de fête... cliquez ici