"Vente à emporter"
à commander la veille ou entre 8h et 10h30
Commande par tel 03.88.82.55.78
Fermé mercredis et jeudis
Entrées
Foie gras de canard au naturel 13,50 euros (70 gr. hors toast)
Saumon "Label Rouge", fumé par nos soins au bois de hêtre 9,00 euros (hors toast)
Soupe de légumes 4,00 euros
Escargots au beurre maître d'hôtel* 6,00 euros x6 ou 10,50 euros x12
(*à chauffer au four 200°C pdt 12 min. + moule à ramener)
Feuilleté de munster* 6,00 euros (hors salade)
(*à chauffer au four 200°C pdt 18 min.)
Plats
poche conditionnée sous vide à réchauffer dans de l'eau frémissante (avant ébullition) entre 20 et 30 minutes
acc (accompagnement au choix) :
pâtes fraîches,
gratin dauphinois (au four 160°C pdt 15 minutes),
choux à choucroute (15 minutes au bain marie),
Joues de porc braisées au Pinot Noir (20 minutes) acc 14,00 euros
Souris d'agneau cuite 12h dans son jus acc 15,00 euros (30 minutes)
Baeckaoffe au boeuf, agneau et porc (hors salade) (20 minutes)14,00 euros
Suprème de pintade, sauce aux girolles acc 15,00 euros (15 minutes)
Choucroute aux 5 viandes (20 minutes) 14,00 euros
Bouchée à la reine (20 minutes), pâtes fraîches 14,00 euros
Plat enfant
Tagliatelles à la bolognaise (15 minutes) 7,00 euros
Desserts
Kougelhopf glacé, raisins de corinthe marinés au Marc de Gewurztraminer 6,00 euros
Tarte au citron 6,00 euros
TOUS NOS PRIX S’ENTENDENT TAXES ET SERVICES COMPRIS
Nous acceptons les règlements par chèque français, espèce, chèques vacances.
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