Entrée au choix et plat (ou) plat et dessert
16,50 €

 

Menu complet
18,50 €

  

Proposé à l’ardoise et servi le midi en semaine, hors samedis, dimanches et jours fériés.


 

Menu Meisenberg
36,00 €

 

Foie gras de canard au naturel, chutney de fruits (19,50 € à la carte)
*-*-*-*-*
Suprême de pintade, sauce aux girolles, pâtes fraîches (19,50 € à la carte)
*-*-*-*-*
Assiette de gourmandises





Menu Terroir d’Alsace
30,00 € menu complet
25,00 € entrée + plat ou 25,00 € plat + dessert
 
Feuilleté de munster, bouquet de salade
ou Escargots au beurre maître d’hôtel x6
ou Presskopf, sauce gribiche
*-*-*-*-*
Baeckeoffe au bœuf, agneau et porc, salade mesclun
ou Choucroute garnie aux cinq viandes
ou Jarret de porcelet braisé, pommes sautées et salade
*-*-*-*-*
Kougelhopf glacé au marc de Gewurztraminer
ou Sorbet arrosé
(coing ou framboise ou poire Williams ou marc de Gewurztraminer)




 

Réveillon de la Saint Sylvestre


Menu du dîner de la Saint Sylvestre
75,00 euros par personne (hors boissons)


Entrées

Presskopf sauce gribiche, bouquet de salade
8,50 €
 

Terrine de jeune sanglier, salade de céléri
8,90 €


Salade gourmande

(foie gras de canard et magret de canard fumé par nos soins)

15,50 €
(peu suffir comme plat pour les petits estomacs)


  Foie gras de canard au naturel,

gelée de Gewurztraminer et chutney de fruits
19,50 €

Feuilleté de munster, 
bouquet de salade
8,50 €

 

Saumon "Label Rouge" fumé par nos soins

9,50 €

Soupe de potiron
5,50 €

Escargots au beurre maître d'hôtel
8,80 € x6 et 15,50 € x12
 



Plats terroir d’Alsace

Feuilleté de boudin aux pommes, compoté d'oignons et salade verte
15,50 €

Rognons de veau, moutarde à l'ancienne, pâtes fraîches
18,00 €

Baeckaoffe
au bœuf, agneau et porc, salade mesclun

17,50 €

  
Joues de porc braisées au Pinot Noir, spaëtzlés

16,50 €

Jarret de porcelet braisé, pommes sautées et salade
17,50 €

Choucroute garnie aux cinq viandes
17,50 €

Bibeleskaes, jambon Forêt Noire, Munster et pommes sautées
15,50 €





Plats signatures de l’Auberge
 

Bœuf gros sel, pommes de terre sautées

16,50 €

  

Bouchée à la reine, pâtes fraîches
16,50 €

  

Tartare de boeuf coupé au couteau, pommes sautées et salade mesclun
ou Tartare coupé au couteau à la "Parisienne" (poêlé allez retour),
pommes sautées et salade mesclun
17,00 €

  

Carpaccio de bœuf au pesto, pommes sautées et salade (2 assiettes)
17,00 €

     



Suggestions

Souris d’agneau cuite douze heure dans son jus*
18,50 €


  Entrecôte de bœuf « Black Angus » *,

beurre maître d’hôtel 28,00 €

ou sauce poivre 28,00 €
ou sauce aux girolles 30,00 €



 

* Ces plats sont accompagnés de gratin dauphinois et de légumes du marché





Produits de la mer

Saint Jacques en croûte d'herbes, beurre blanc et risotto
22,90 €






Desserts
 

Torche aux marron,
8,90 €

Forêt noire revisitée à la façon du patissier
8,50 €

Profiterolles, glace vanille, sauce chocolat
8,50 €


Vacherin glacé (fraise-vanille)
8,20 €

Sorbet arrosé 

(soit coing, framboise, poire williams ou marc de Gewurztraminer)
8,20 €

 

Kougelhopf glacé au marc de Gewurztraminer
7,20 €

  

Café gourmand (3 mignonettes)
7,20 €

  

Tarte au citron meringuée
8,50 €

  

Mousse au chocolat, crème anglaise
7,20 €

  

Faiselle au kirsch
7,80 €

Fromage munster, chutney de fruits
7,50 €





 

Autres parfums de glaces et sorbets :
vanille, chocolat, café, fraise, fruit de la passion, citron, pêche des vignes.






  

Foie gras de canard à emporter

Faites vous plaisir avec notre foie gras de canard au naturel

à emporter 15,00 € les 100 gr. à la coupe

145,00 € à partir d’un kilo



  

Enfant

9,00 € (- de 12 ans)

  
Bouchée à la reine

OU

Pâtes fraîches à la bolognaise

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Sorbet ou glace (une boule)




 

Tous nos plats sont « faits maison » et élaborés sur place à partir de produits bruts,
à l’exception de la pâte feuilleté, des glaces et sorbets (Koch Prestige Maître Artisan).

Les sauces sont préparées sur place à base de fonds et fumets « faits maison » avec ajout de fond de liaison.

 

TOUS NOS PRIX S’ENTENDENT TAXES ET SERVICES COMPRIS


 



1 rue Clemenceau - 67730 Châtenois
03 88 82 55 78
aubergelemeisenberg@gmail.com
www.aubergelemeisenberg.com

Horaires restaurant :

Ouvert au déjeuner de 12h à 14h
et au dîner de 19h à 21h30
Fermé les mercredis et jeudi
(juillet, août et décembre uniquement fermé les mercredis)


Nos +
wifi gratuit
parking à proximité (zone à disque bleu)
accueil enfant (chaises haute, réhausseur, table à langer, jouets, jeux, coloriages, vaiselle enfant et bavoirs)

   marque qualité tourisme  Résultat de recherche d'images pour "pass alsace"  Résultat de recherche d'images pour "office de tourisme"
 

Nous acceptons les règlements par carte bancaire, chèque français, espèce, chèques vacances 

et titres restaurants à raison de deux tickets par personne et par repas hors dimanche et jours fériés.

Nous n’acceptons pas de règlement par American Express, Diners.