Entrée au choix et plat (ou) plat et dessert
16,00 €

 

Menu complet
18,50 €

  

Proposé à l’ardoise et servi le midi en semaine, hors samedis, dimanches et jours fériés.


 

Menu Meisenberg
36,00 €

 

Foie gras de canard au naturel, chutney de fruits (19,50 € à la carte)
*-*-*-*-*
Suprême de pintade, sauce aux girolles, pâtes fraîches (19,50 € à la carte)
*-*-*-*-*
Assiette de gourmandises





 

Entrées

Presskopf sauce gribiche, bouquet de salade
8,00 €
 

Salade gourmande

(foie gras de canard et magret de canard fumé par nos soins)

15,50 €

  Foie gras de canard au naturel,

gelée de Gewurztraminer et chutney de fruits
19,50 €

Feuilleté de munster, 
bouquet de salade
8,50 €

 

Saumon "Label Rouge" fumé par nos soins

9,50 €

Filet de truite fumée par nos soins, sauce raifort
8,50 €

Escargots au beurre maître d'hôtel
8,80 € x6 et 15,50 € x12

 Soupe de butternut aux brisures de châtaignes
6,50 €




Plats terroir d’Alsace

Baeckaoffe au bœuf, agneau et porc, salade mesclun

16,50 €

  
Joues de porc braisées au Pinot Noir, spaëtzlés

16,00 €

Jarret de porcelet braisé, pommes sautées et salade
16,00 €

Choucroute garnie aux cinq viandes
16,50 €

Bibeleskaes, jambon Forêt Noire, Munster et pommes sautées
15,50 €

Tripes au Riesling, pâes fraîches
16,50 €

 





Plats signatures de l’Auberge
 

Bœuf gros sel, pommes de terre sautées

16,00 €

  

Bouchée à la reine, pâtes fraîches
16,00 €

  

Tartare de boeuf coupé au couteau, pommes sautées et salade mesclun
ou Tartare coupé au couteau à la "Parisienne" (poêlé allez retour),
pommes sautées et salade mesclun
16,50 €

  

Carpaccio de bœuf au pesto, pommes sautées et salade (2 assiettes)
16,50 €


                     



Suggestions

Souris d’agneau cuite douze heure dans son jus*
18,50 €


  Entrecôte de bœuf « Black Angus » *,

beurre maître d’hôtel 27,00 €

ou sauce poivre 27,00 €
ou sauce aux girolles 29,00 €

Tête de veau, sauce gribiche, pommes vapeur
16,50 €

 

* Ces plats sont accompagnés de gratin dauphinois et de légumes du marché





Produits de la mer

Filet de dorade royale, sauce vierge et pâtes fraîches
18,50 €






Desserts
 

Tiramisu au coulis de mangues
7,20 €


 Vacherin glacé (fraise-vanille)
8,20 €

Profiterolles sauce au chocolat
8,20 €

Torche aux marrons
8,20 €

Sorbet arrosé 

(soit coing, framboise, poire williams ou marc de Gewurztraminer)
8,20 €

 

Kougelhopf glacé au marc de Gewurztraminer
7,20 €

  

Café gourmand (3 mignonettes)
7,20 €

  

Crème brûlée à la vanille « Bourbon »
6,80 €

  

Mousse au chocolat, crème anglaise
7,20 €

  

Faiselle au kirsch
7,80 €

  
 
  

Autres parfums de glaces et sorbets :
vanille, chocolat, café, fraise, fruit de la passion, citron, pêche des vignes.


 

Prochains congés annuels du restaurant
du lundi 12 au mercredi 28 mars inclus
Réouverture le jeudi 29 mars à 12h





  

Foie gras de canard

Faites vous plaisir avec notre foie gras de canard au naturel

à emporter 15,00 € les 100 gr. à la coupe

145,00 € à partir d’un kilo



  

Enfant

9,00 € (- de 12 ans)

  
Bouchée à la reine

OU

Pâtes fraîches à la bolognaise

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Sorbet ou glace (une boule)




 

Tous nos plats sont « faits maison » et élaborés sur place à partir de produits bruts,
à l’exception de la pâte feuilleté, des glaces et sorbets (Koch Prestige Maître Artisan).

Les sauces sont préparées sur place à base de fonds et fumets « faits maison » avec ajout de fond de liaison.

 

TOUS NOS PRIX S’ENTENDENT TAXES ET SERVICES COMPRIS


 



1 rue Clemenceau - 67730 Châtenois
03 88 82 55 78
aubergelemeisenberg@gmail.com
www.aubergelemeisenberg.com

Horaires restaurant :

Ouvert au déjeuner de 12h à 14h
et au dîner de 19h à 21h30
(fermé les mercredis et jeudis)

Nos +
Wifi gratuit

    
 

Nous acceptons les règlements par carte bancaire, chèque français, espèce, chèques vacances 

et titres restaurants à raison de deux tickets par personne et par repas hors dimanche et jours fériés.

Nous n’acceptons pas de règlement par American Express, Diners.