Menu de Noël
85,00 euros par personne
(hors boissons et "unique" à tous les convives)
amuse bouche Toast de foie gras "France", chutney de fruits ***** Terrine de canard,
crémeux de choux fleur à la truffe ***** Saumon "Label Rouge" fumé maison au bois de hêtre,
gel citron et pickels d'oignons ***** Suprême de pintade "Label Rouge" en cuisson basse température,
sauce girolles et légumes du marché