99,00 euros par personne
(hors boissons et unique à tous les convives)
amuse bouche
Sablé parmesan, rémoulade de choux fleur,
carpaccio de Saint Jacques marinée
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Foie gras "Français" de canard cuit au naturel,
poire en trois textures
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Sandre rôti sur sa peau, poêlée de légumes façon asiatique
beurre blanc safrané, coulis d'herbes
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Filet mignon de veau en cuisson basse température,
sauce aux morilles et légumes du marché
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Toast de camembert coulant
sur compoté d'oignons rouges et miel de Châtenois
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Entremêt fruit de la passion, dacqoise au Rhum,
coulis de Framboise
Réservez votre table +33 3.88.82.55.78
aubergelemeisenberg@gmail.com Par mail, veuillez nous faire votre demande de réservation en précisant le nombre de personnes,
votre nom et numéro de téléphone portable dans la mesure du possible. La réservation sera ferme et définitive lors de la réception de notre confirmation. Conditions de réservation :
pour toute réservation nous prélèverons 50,00 euros par personne en garantie de votre arrivée.
Un numéro de carte bancaire de 16 chiffres avec sa date de validité vous serons demandés.
